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Antioxidantien

Antioxidantien

Unter Antioxidantien zählen natürlich vorkommende chemische Substanzen, welche die Eigenschaft besitzen, ungewollte Oxidationen anderer Stoffe im Körper zu verhindern.

Vor allem schützen Antioxidantien unseren Körper vor freien Radikalen, die am Anfang vieler Gesundheitsbeschwerden stehen. Sie greifen unsere Zellen an, schränken deren Funktion ein oder zerstören sie sogar. So sollen sie zum Beispiel die DNA schädigen, den Alterungsprozess fördern und Rezeptoren zerstören. Um sich vor diesen freien Radikalen schützen zu können, ist ein hoher Antioxidantien-Status erforderlich.

In der modernen Ernährung, in welcher Getreide, Milch und Fleisch bestens vertreten sind, nehmen wir Proteine, Kohlenhydrate und Fette zur Genüge auf, während der Bedarf an Antioxidantien meist nicht gedeckt ist. Um genügend Antioxidantien aufnehmen zu können ist es nötig eine reiche Auswahl an Gemüse und Früchten, Keimlingen, naturbelassenen Ölen und Fetten, sowie Nüsse und weitere Antioxidantien-Lieferanten zu sich zu nehmen. Sie können so des Weiteren die Zerstörung von Gewebe verhindern, das Hautbild sowie die Fruchtbarkeit positiv beeinflussen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme und Krebs senken.

Die Produkte, welche sie unter dieser Themenwelt aufgeführt finden, sind besonders reich an Antioxidantien und können so allfällige Defizite ausgleichen.

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