Superfoods
Die sogenannten "Superfoods" sind Nahrungsmittel, die einen überdurchschnittlich hohen Anteil an wertvollen Inhaltsstoffen aufweisen. Sie sind starke Antioxidantien, reich an Vitaminen und Mineralstoffen, Elektrolyten und sekundären Pflanzenstoffen und werden gerne in der Rohkostküche verwendet.
Superfoods sind natürlich genau so für jeden andere Ernährungstypen gut, denn sie versorgen unseren Körper mit den nötigen Vitalstoffen, die er täglich braucht, um gesund und stark zu bleiben. Viele Superfoods sind dafür bekannt, diverse körperliche wie auch seelische Leiden entgegenzuwirken und vorzubeugen. Im Internet finden sich haufenweise interessante Artikel, Rezepte und Informationen rund um Superfoods.
Oftmals waren bzw. sind die positiven Wirkungen der Superfoods bei Urvölkern bekannt oder ihr Nutzen wurde durch alte Traditionen überliefert. Die Natur bietet uns so viele gute Nährstoffbomben, die leider in der heutigen Zeit mehr und mehr in Vergessenheit geraten sind. Wir rufen sie wieder in Erinnerung!
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